Giao dịch và quản lý nhiều loại tài sản đầu tư, hơn 1000 cổ phiếu niêm yết trên 3 sàn HOSE, HNX, UPCOM. Trái phiếu doanh nghiệp uy tín phân phối độc quyền tại TCBS Quỹ mở đầu tư trái phiếu, Quỹ mở đầu tư cổ phiếu, Quỹ đầu tư Trái phiếu linh hoạt Quỹ bất động sản đầu tiên tại Việt Nam Nhà hàng có không gian sang trọng đắng cấp nhất TPHCM. Nhà hàng nằm ngay tầng một của Bay - Hotel ghi dấu ấn mạnh mẽ bởi phong cách hiện đại, tối giản nhưng cũng cực kỳ sang trọng đúng chuẩn châu Âu. Ngoài ra, những quầy rượu xoa hoa cũng khiến không gian nhà hàng trở nên Nhà Hàng Việt Nam ở Vác-sa-va Mở cửa đến 21:00 hôm nay Nhận báo giá Gọi 888 717 462 Tìm đường WhatsApp 888 717 462 Nhắn tin tới số 888 717 462 Liên hệ với chúng tôi Tìm bàn Xem thực đơn/danh sách dịch vụ Đặt hẹn Đặt hàng Cuối tuần qua, hãng hàng không Vietjet Air đã mở hai đường bay mới kết nối Thủ đô New Delhi, TP Mumbai (Ấn Độ) với TP Phú Quốc (tỉnh Kiên Giang, Việt Nam). Theo đó, đường bay kết nối "Đảo Ngọc" Phú Quốc của Việt Nam với Mumbai khai trương ngày 8/9 với hai chuyến khứ hồi Dịch Vụ Hỗ Trợ Vay Tiền Nhanh 1s. Kinh nghiệm mở nhà hàng NhậtMô hình kinh doanh nhà hàng Nhật Đặc điểm tạo nên sự thành công của nhà hàng Nhật1/ Nguyên liệu tươi sống2/ Tính thẩm mỹ cao3/ Không gian thiết kếMột số kinh nghiệm mở nhà hàng Nhật1/ Kiến thức chuyên môn2/ Tổ chức quản lý nhân sự3/ Kỹ năng quản lý tài chính4/ Kế hoạch truyền thông Kinh nghiệm mở nhà hàng Nhật Từ sau sự xuất hiện và nhanh chóng thành công của hàng loạt chuỗi nhà hàng Sushi, Sashimi,… Mô hình kinh doanh nhà hàng Nhật tạo nên trào lưu mới, thu hút rất nhiều người đầu tư. Tuy nhiên, để “làm nên chuyện” với loại hình này không phải là chuyện đơn giản, do đó, đừng bỏ qua kinh nghiệm mở nhà hàng Nhật được chia sẻ từ những người đi trước. Kinh nghiệm mở nhà hàng Nhật dành cho người mới bắt đầu khởi nghiệp kinh doanh Nguồn Internet Mô hình kinh doanh nhà hàng Nhật Toàn cầu hóa mở ra cơ hội phát triển của rất nhiều lĩnh vực, trong đó có ẩm thực, giờ đây bạn có thể thưởng thức bất kỳ món ăn nào trên thế giới mà mình yêu thích. Đi đầu trong xu hướng đó là ẩm thực Nhật Bản, phát triển vô cùng mạnh mẽ và lan rộng trên cả thế giới kể cả Việt Nam. Ẩm thực xứ sở hoa anh đào được người Việt vô cùng yêu thích, dẫn chứng là sự xuất hiện dày đặc của các cửa hàng, nhà hàng Nhật Bản khắp mọi nơi và số lượng khách hàng đến cực kỳ đông. Theo kinh nghiệm mở nhà hàng Nhật, mô hình này thu hút khách hàng bởi nó mang đặc trưng của phong cách đất nước mặt trời mọc từ thiết kế, không gian, màu sắc, phục vụ mặc trang phục Nhật Bản và đặc biệt là chuyên phục vụ những món ăn nổi tiếng như Sushi, Sashimi, mì Udon, lẩu Sukiyaki, Tempura,… với giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe, hương vị thơm ngon, tinh tế mang đặc trưng riêng của nước Nhật xinh đẹp. Ẩm thực Nhật Bản được yêu thích bởi sự độc đáo trong trình bày cùng hương vị tươi ngon, bổ dưỡng của món ăn Nguồn Internet Đặc điểm tạo nên sự thành công của nhà hàng Nhật Tất nhiên thành công luôn là điều mà người kinh doanh hướng đến, nhưng để thành công, bạn cần hiểu và có kiến thức về lĩnh vực mà mình sẽ đầu tư. Do đó, với những bạn chưa có kinh nghiệm mở nhà hàng Nhật và thông tin về loại hình ẩm thực này, đừng lo, bài viết hôm nay sẽ chia sẻ bí quyết kinh doanh nhà hàng cho bạn! 1/ Nguyên liệu tươi sống Ẩm thực Nhật nổi tiếng với hương vị tươi ngon, đặc trưng với những món ăn sống như sashimi hoặc sushi, đòi hỏi nguyên liệu phải thật tươi sống, đảm bảo hương vị không bị thay đổi. Điều này đồng nghĩa với việc bạn cần tìm được đơn vị cung cấp nguyên liệu uy tín, đảm bảo chất lượng, thực phẩm được cung cấp theo ngày, không sử dụng đồ cũ, bảo quản lâu,… 2/ Tính thẩm mỹ cao Điểm độc đáo của ẩm thực Nhật không chỉ là món ăn mà nó là cả một nền nghệ thuật, vươn lên thành tinh hoa. Vì vậy, đến với nhà hàng Nhật, thực khách không chỉ cảm nhận đồ ăn ngon mà có thể thưởng thức cái đẹp hoàn mỹ. Nhật Bản luôn đánh giá cao sự hoàn mỹ từ trang trí món ăn cho đến thiết kế không gian Nguồn Internet 3/ Không gian thiết kế Một trong những điều bạn cần lưu tâm theo kinh nghiệm mở nhà hàng Nhật thành công là hãy chú trọng trong thiết kế, bởi đây là yếu tố giúp bạn thu hút khách hàng. Không gian thưởng thức ẩm thực phong cách Nhật thường rất tinh tế, nhẹ nhàng với màu sắc ấm áp từ gỗ, phông chữ hoa văn cổ, kết hợp với lối thiên về gần gũi với thiên nhiên, cây cỏ, tạo cảm giác tĩnh lặng, nhẹ nhàng cho khách hàng. Xem thêm 4 Kinh Nghiệm Mở Nhà Hàng Lẩu Nướng Ăn Khách Một số kinh nghiệm mở nhà hàng Nhật Với số lượng nhà hàng “mọc lên như nấm sau cơn mưa” như hiện nay, bạn cũng đủ hiểu sự cạnh tranh vô cùng khốc liệt ở thị trường này. Do đó, kinh nghiệm mở nhà hàng Nhật lúc này đòi hỏi bạn cần trau dồi và đáp ứng đầy đủ những nhóm kiến thức sau đây 1/ Kiến thức chuyên môn Ở bất kỳ loại hình kinh doanh nào, hiểu về bản chất của nó là điều vô cùng cần thiết. Do đó, tất nhiên kinh nghiệm mở nhà hàng Nhật để thành công, bạn cần phải dành thời gian tìm hiểu về văn hóa ẩm thực, đặc trưng riêng, yếu tố tạo nên sự khác biệt, yêu cầu và mong muốn của khách hàng khi đến nhà hàng Nhật,… 2/ Tổ chức quản lý nhân sự Khác với những mô hình nhà hàng khác, với nhà hàng Nhật, nhân viên vô cùng quan trọng vì họ phải phục vụ một cách chuyên nghiệp, theo nguyên tắc và phong thái của người Nhật, khiến khách hàng cảm thấy họ thật sự đang được trải nghiệm văn hóa ẩm thực ngay tại nước Nhật. Nhân viên cũng chính là yếu tố giúp bạn thu hút và giữ chân khách hàng khi mở nhà hàng Nhật Nguồn Internet Vì lẽ đó, bạn cần có kiến thức về tổ chức đào tạo và quản lý nhân sự, cần tìm ra những nhân viên đủ tiêu chí và có một quy trình đào tạo nghiêm ngặt. Song, kinh nghiệm mở nhà hàng Nhật cần lưu ý, hãy để nhân viên gắn bó lâu dài với mình bằng cách có chế độ đãi ngộ phù hợp, vì để có một nhân viên thạo việc bạn cần thời gian đào tạo rất lâu đấy. 3/ Kỹ năng quản lý tài chính Tất nhiên, trong kinh doanh tài chính là yếu tố rất quan trọng, để nhà hàng hoạt động ổn định bạn cần biết cách quản lý tài chính hợp lý, tính toán đúng đắn các hạng mục chi tiêu, lên bảng dự toán chi phí, tránh trường hợp xảy ra thất thoát. Đặc biệt, nếu mới khai trương, kinh nghiệm mở nhà hàng Nhật trong trường hợp này là bạn cần dự trù kinh phí và biết cách xoay vốn để nhà hàng có thể tiếp tục kinh doanh trước khi có lợi nhuận và xử lý các rủi ro khác. 4/ Kế hoạch truyền thông Đây có lẽ là kỹ năng mà nhiều người chưa có nhiều kinh nghiệm mở nhà hàng Nhật bỏ qua, tuy nhiên việc học hỏi và biết cách lên kế hoạch truyền thông rất quan trọng. Nó sẽ giúp bạn chủ động trong việc tiếp cận khách hàng, biết tạo ra các chương trình thu hút khách hàng và phát triển thương hiệu trên những kênh nào sẽ đem lại kết quả tốt nhất. Truyền thông quảng cáo là yếu tố bắt buộc khi mở nhà hàng Nhật giúp bạn tiếp cận và thu hút khách hàng Nguồn Internet Quyết định mở nhà hàng Nhật để khởi nghiệp là một ý tưởng tiềm năng, đem đến cho bạn nhiều trải nghiệm và cơ hội phát triển bản thân. Song, nếu muốn mô hình mà mình đầu tư đi vào hoạt động hiệu quả và thuận lợi, hãy nhớ và áp dụng các kinh nghiệm mở nhà hàng Nhật được chia sẻ trên nhé! Hy vọng bạn sẽ gặp nhiều may mắn và đạt được hiệu quả như mong ước! Thảo Lê Tổng thống Pháp Emmanuel Macron Tờ Yomiuri Shimbun ngày đưa tin Tổng thống Pháp Emmanuel Macron phản đối một đề xuất của Tổ chức Hiệp ước Bắc Đại Tây Dương NATO về việc mở văn phòng ở Nhật Bản. Nhà lãnh đạo Pháp cho rằng liên minh quân sự xuyên Đại Tây Dương vẫn nên duy trì tập trung tại khu vực Bắc Đại Tây Dương. Theo tờ Financial Times dẫn các nguồn tin, sự phản đối của Pháp làm phức tạp thêm tình hình, sau nhiều tháng thảo luận trong nội bộ NATO nhằm thành lập tiền đồn đầu tiên của liên minh này tại khu vực Ấn Độ Dương – Thái Bình Dương. Việc thúc đẩy mở một văn phòng nhỏ ở Tokyo diễn ra trong khi Mỹ và Nhật Bản kêu gọi châu Âu can dự nhiều hơn vào các vấn đề an ninh ở châu Á, nhất là khi có lo ngại gia tăng về Trung Quốc. Tuy nhiên, động thái này lại trùng hợp với việc Trung Quốc chỉ trích Mỹ về nỗ lực thiết lập cái gọi là liên minh chống Trung Quốc ở Ấn Độ Dương – Thái Bình Dương, mà Bắc Kinh ví là “NATO châu Á”. Một quan chức Pháp cho biết Paris tin rằng hiến chương của NATO buộc liên minh này hạn chế phạm vi địa lý của mình ở “Bắc Đại Tây Dương”. Một nguồn thạo tin về cuộc tranh luận nội bộ NATO cho biết Pháp không muốn ủng hộ bất cứ điều gì “góp phần gây căng thẳng giữa NATO và Trung Quốc”. NATO sẽ có lãnh đạo nữ đầu tiên? Phát biểu tại một hội nghị vào tuần trước, Tổng thống Macron cho biết NATO không nên mở rộng phạm vi hoạt động ra ngoài Bắc Đại Tây Dương. “Nếu chúng ta thúc ép NATO mở rộng phạm vi và địa lý, chúng ta sẽ mắc sai lầm lớn”, ông cảnh báo. Việc lập văn phòng NATO đòi hỏi sự ủng hộ thống nhất từ các thành viên liên minh, đồng nghĩa với việc Pháp có quyền chặn động thái này. NATO chưa đưa ra chi tiết về “những tranh luận đang tiếp diễn”. Nhà Trắng và chính phủ Nhật chưa đưa ra bình luận, trong khi một quan chức Nhật cho biết Tokyo muốn tăng cường mối quan hệ với NATO Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về thủ tục mở quán ăn Nhật dành cho các bạn đang ấp ủ mở một quán ăn tại Nhật Bản. Các bài viết gần đây Du Học Nhật Bản Từ vựng tiếng Nhật về tính cách và tâm trạng Du lịch Nhật Bản nên mua gì, ở đâu giá rẻ và chất lượng Đầu tiên, nếu bạn muốn mở một quán ăn/nhà hàng Inshokuten = 飲食店,bạn cần xin giấy phép kinh doanh nhà hàng Inshokuten eigyou kyoka = 飲食店営業許可. Để xin được giấy phép này, bạn cần biết về một số vấn đề pháp lí liên quan dưới đây. Đầu tiên là các điều kiện cần thiết để có thể xin được giấy phép kinh doanh nhà hàng. Giám sát vệ sinh thực phẩm 食品衛生責任者 ＝しょくひんえいせいせきにんしゃ Xin tại Ủy ban sức khỏe cộng đồng 保健所 Quản lí phòng cháy chữa cháy 防火管理者 ＝ ぼうかかんりしゃ Xin tại Sở cứu hỏa địa phương 消防庁 Từ đây, bạn có thể kinh doanh nhà hàng mà không cần giấy phép đầu bếp 調理師免許chourishi menkyo. Về vấn đề giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm （食品衛生責任者 ） Sẽ có một người đứng ra giám sát nhà hàng của bạn. Bạn cần phải chỉ định nhân viên giám sát vấn đề về sinh an toàn thực phẩm tại mỗi nhà hàng mà mình điều hành. Khi đó, bạn cần nộp hồ sơ chỉ định của nhân viên đó về Ủy ban sức khỏe công đồng tại địa phương. Trong trường hợp chính bạn trở thành người giám sát, thì bạn cần phải tham gia một buổi hướng dẫn tại Ủy ban. Sẽ tốn khoảng 10000 yen để nhận được chứng chỉ này trong vòng 6 tiếng. Bạn không cần quá giỏi tiếng Nhật để xin được chứng chỉ vì nó khá đơn giản, nhưng bạn vẫn cần phải hiểu rõ quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm đấy. Chứng chỉ không giới hạn thời gian hiệu lực. Tuy nhiên, sau khi bạn đã trở thành giám sát viên, bạn phải tham gia các buổi hướng dẫn đều đặn. Ở thành phố Yokohama là mỗi năm 1 lần. Ở thành phố Kawasaki là mỗi 3 năm 1 lần. Vì vậy, nếu bạn mở nhà hàng ở Kawasaki, giám sát viên của bạn phải tham gia các buổi hướng dẫn mỗi 3 năm Mặc dù bạn lấy chứng chỉ ở Yokohama. Bạn có thể thấy tiêu chuẩn cho chứng chỉ này khác nhau ở mỗi khu vực, vì vậy hãy tham khảo kĩ tai Ủy ban sức khỏe cộng đồng tại địa phương nhé. Thêm vào đó, bạn không được phép làm giám sát viên vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhiều nhà hàng khác nhau. Giám sát viên cũng phải là một nhân viên toàn thời gian hoặc là quản lí của nhà hàng. Sau khi đã có chứng chỉ, bạn cần chuẩn bị bảng tên cho giám sát viên. Kích cỡ của bảng tên phải làm đúng với quy định của Luật tham khảo ở Ủy ban địa phương. Sau khi nhà hàng đi vào hoạt động, bạn cần để bảng tên ở nơi mà thực khách dễ nhìn thấy nhất. Về vấn đề quản lí phòng cháy chữa cháy Trong trường hợp nhà hàng của bạn có sức chứa từ 30 thực khach hoặc hơn, bạn cần chỉ định nhân viên quản lí phòng cháy chữa cháy. Có hai loại giấy phép như sau Tổng diện tích lớn hơn 300 ㎡ kou 甲 shu = Quản lí phòng cháy chữa cháy cấp cao Tổng diện tích nhỏ hơn 300 ㎡ otsu 乙 shu = Quản lí phòng cháy chữa cháy cấp thấp Để có thể trở thành nhân viên quản lí phòng cháy chữa cháy, bạn cũng cần tham gia các buổi hướng dẫn của ủy ban chính quyền có liên quan phí 5000 yen. Với chứng chỉ cấp Koushu, thời gian nhận được chứng chỉ là 2 ngày. Với chứng chỉ cấp Otsushu, thời gian là 1 ngày. Sau khi bạn hoặc nhân viên của bạn đã đạt được những giấy phép nêu trên, bạn có thể bắt đầu chuẩn bị những giấy tờ liên quan cũng như cơ sở vật chất và thiết bị Những giấy tờ cần thiết để cấp phép kinh doanh nhà hàng tại Nhật ● Đơn xin cấp phép kinh doanh nhà hàng 営業許可申請書 Trong đơn cần làm rõ về thông tin cá nhân. Đồng thời bạn cũng cần phải cung cấp thông tin chi tiết về cơ sở vật chất và trang thiết bị của nhà hàng. ● Phác thảo về trang thiết bị Bạn cần vẽ phác thảo vị trí của nhà bếp, bếp, phòng vệ sinh, cũng như bản đồ của khu vực xung quanh nhà hàng. ● Giấy chỉ định giám sát viên an toàn vệ sinh thực phẩm 食品衛生責任者設置届 Thông tin của giám sát viên và chứng chỉ giám sát an toàn vệ sinh thực phẩm. ● Phí cấp phép Tùy vào mỗi địa phương, thường là từ １５０００～２００００ yen. ● Chứng chỉ nước sạch 水質検査成績書 Nếu nhà hàng của bạn nằm trong một tòa nhà chung thì bạn cần phải cung cấp chứng chỉ nước sạch. Vì dùng chung nguồn nước từ bể nước chung của tòa nhà nên chính quyền muốn nắm độ sạch của nước. Chủ của tòa nhà giữ chứng chỉ này. Chứng chỉ phải có hiệu lực trong vòng một năm. ● Bản copy có công chứng giấy phép thương mại Trong trường hợp doanh nghiệp của bạn được điều hành bởi pháp nhân hợp pháp. Chú ý trong phần điền đơn xin giấy phép kinh doanh nhà hàng Bạn tham khảo mẫu đơn dưới đây nhé 1. Khoanh như hình vẽ. 2. Vẽ lại sơ đồ quán và bản đồ xung quanh Những tiêu chuẩn cần đạt được nếu mở nhà hàng ở khu vực Tokyo Diện tích nhà hàng không bị giới hạn nhưng cũng không nên quá nhỏ. Vì nếu diện tích không đủ để điều hành nhà hàng, bạn sẽ không được cấp phép. Chất liệu sàn nhà Trong bếp nên dùng chất liệu gạch men, xi măng, các loại chất liệu chông thấm nước, dễ lâu chùi. Vì vậy bạn không nên sử dụng chất liệu gỗ cho khu vực bếp. Còn khu vực phục vụ thực khách thì có thể dùng sàn gỗ. Tường bên trong nhà hàng Nên ốp tường bằng chất liệu chống thấm nước ít nhất khoảng 1 mét và dễ lau chùi. Phân bổ diện tích Bạn cần phân chia rõ ràng từng khu vực bếp, phòng ăn bằng tường hoặc bảng hiệu… Nếu nhà hàng thuộc quy mô nhỏ thì không cần cũng được. Ánh sáng Ánh sáng nên lớn hơn 50 lux, nhất là khu vực dành cho nhân viên. Nếu ánh sáng không đủ thì bạn sẽ không đảm bảo được vấn đề vệ sinh. Thông gió Phải trang bị quạt thông gió có màn sập. Khu vực nhân viên và thực khách phải sử dụng quạt khác nhau. Đồng thời phải có biện pháp ngăn chặn chuột, côn trùng như lắp thêm cửa lưới… Phòng thay đồ Phòng thay đồ phải ở bên ngoài khu vực bếp. Không nên thay đồ trong bếp. Trang thiết bị bảo quản thực phẩm Cần chuẩn bị các trang thiết bị này dựa theo số lượng thực khách. Cần có tủ đựng chén bát, tủ lạnh phải được trang bị nhiệt kế, áp kế và được tiệt trùng. Cũng cần phải trang bị vòi nước nóng lạnh nhiệt độ nước nóng vượt quá 70 độ C để vệ sinh và tiệt trùng khi cần. Trang thiết bị vệ sinh Cần chuẩn bị ít nhất một bồn rửa hai ngăn. Nhà vệ sinh Không được để nhà vệ sinh gần khu vực nhà bếp để hạn chế mất vệ sinh. Trong nhà vệ sinh cũng cần trang bị các biện pháp chống chuột, bọ. Nhà vệ sinh phải có bồn rửa và nước rửa tay riêng nên sử dụng dung dịch rửa tay thay cho bánh xà phòng. Bồn rửa tay Phải có ít nhất một bồn rửa tay tiệt trùng riêng cho nhân viên. Vì vậy, bạn có thể sẽ phải chuẩn bị 3 bồn rửa tay một cho nhà vệ sinh, một dành riêng cho nhân viên, một cho khách hàng. Tốt nhất bạn nên nộp các giấy tờ cần thiết để xin cấp phép kinh doanh nhà hàng cho Ủy ban sức khỏe cộng đồng khoảng 10 ngày trước khi cơ sở vật chất của nhà hàng được hoàn thiện. Nếu bạn nộp trước 1 tháng, Ủy ban lại phải đợi nhà hàng của bạn hoàn thiện đến vài tuần. Còn nếu nộp trước chỉ 3 ngày, thì quá trình xử lí hồ sơ lại kéo dài lâu hơn thời điểm hoàn thiện nhà hàng khiến các quy trình chuẩn bị khác phải bị hoãn lại. Hồ sơ phải nộp trực tiếp chứ không thể gửi qua bưu điện. Sau khi bạn đã nộp hồ sơ, trong vòng 10 ngày thì nhân viên của Ủy ban sẽ đến nhà hàng của bạn để kiểm tra thực nghiệm. Nếu không có vấn đề gì với cơ sở vật chất, trang thiết bị, hồ sơ pháp lí, Ủy ban sẽ cấp giấy phép kinh doanh nhà hàng. Lúc này, bạn đã có thể bắt đầu việc kinh doanh của mình. Tuy nhiên, bạn không được kinh doanh các loại hình sau khi có giấy phép kinh doanh quán ăn a. Cửa hàng bánh kẹo b. Cửa hàng bán đồ cá, thịt sống. Quán bar không được phép bán rượu sau 1200PM. Nếu muốn, bạn cần phải nộp Giấy thông báo bắt đầu kinh doanh cung cấp rượu sau nửa đêm 深夜における酒類提供飲食店営業営業開始届出書 . Để bán cá, thịt sống chưa qua chế biến, bạn phải có giấy phép 魚介類販売業, 食肉販売業. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể bán sashimi mà không cần giấy phép này. Nếu muốn mở quán bar hostess có nhân viên nữ phục vụ rượu, bạn cần xin giấy phép風俗営業許可申請 Khi muốn kinh doanh nhà hàng ở Nhật, cơ sở của bạn bắt buộc phải trang bị đầy đủ thiết bị cần thiết. Nên trước khi đi vào bước trang trí nội thất, bạn cần phải bàn bạc với nhân viên của Ủy ban sức khỏe cộng đồng. Tóm tắt Cấp thẩm quyền Ủy ban sức khỏe cộng đồng Quy trình Đối tượng Thời gian nộp hồ sơ Giấy phép kinh doanh nhà hàng Tất cả các loại hình nhà hàng 10 ngày trước khi hoàn thiện công trình Cấp thẩm quyền Sở Phòng cháy chữa cháy Thông báo chỉ định quản lí phòng cháy chữa cháy 防火管理者選任届 Nhà hàng sức chứa 30 người hoặc hơn Trước khi nhà hang2 bắt đầu hoạt động Thông báo sử dụng một số thiết bị đặc biệt 防火対象設備使用開始届 Trong trường hợp dùng chung một tòa nhà 7 ngày trước khi sử dụng trang thiết bị đó Thông báo sử dụng trang thiết bị liên quan đến lửa 火を使用する設備等の設置届 Trong trường hợp cơ sở của bạn sử dụng lửa Trước ngày bắt đầu sử dụng thiết bị Cấp thẩm quyền Sở cảnh sát Giấy thông báo bắt đầu kinh doanh cung cấp rượu sau nửa đêm 深夜酒類提供飲食店営業開始届出書 Nếu cơ sở của bạn cung cấp rượu sau nửa đêm 10 ngày trước khi đi vào hoạt động Đơn xin cấp phép kinh doanh người lớn 風俗営業許可申請 Trong trường hợp cơ sở của bạn cung cấp dịch vụ giải trí cho đàn ông hostess bar với nữ nhân viên phục vụ rượu 2 tháng trước khi đi vào hoạt động Cấp thẩm quyền Văn phòng thuế Thông báo thành lập cơ sở kinh doanh 個人事業の開廃業等届出書 ） Trong trường hợp bạn kinh doanh độc lập Trong vòng 1 tháng kể từ ngày hoạt động Cấp thẩm quyền Phòng kiểm tra tiêu chuẩn lao động Roudou kijun kantoku sho Đơn xin cấp bảo hiểm lao động Trong trường hợp thuê nhân viên Trong vòng 10 ngày kể từ khi thuê nhân viên Cấp thẩm quyền Cơ quan tuyển dụng職業安定所 Đơn xin cấp bảo hiểm lao động Trong trường hợp thuê nhân viên Trong vòng 10 ngày kể từ khi thuê nhân viên Cấp thẩm quyền Văn phòng bảo hiểm xã hội 社会保険事務所 Đơn xin cấp bảo hiểm xã hội Trong trường hợp pháp nhân Bắt buộc Ngoài trường hợp trên Tự nguyện Càng sớm càng tốt Nếu bạn thuê luật sư để giúp hoàn thành các giấy tờ trên, thù lao sẽ vào khoảng 100,000 yen. Nguồn Sau 5 năm làm bếp tại Viện dưỡng lão của Nhật, các bạn đã tích lũy được một số vốn nhất định cùng nhiều kinh nghiệm về ẩm thực Nhật Bản và chăm sóc khách hàng tốt hơn. Công việc tại Viện dưỡng lão đã giúp tôi rèn luyện kỹ năng làm việc độc lập, tỉ mỉ và trách nhiệm cao. Bản được đánh giá rất cao trên thị trường thế giới. Đây là một ngành nghề rất hứa hẹn và có nhiều cơ hội phát triển trong tương lai. Và bạn quyết định quay trở về Việt Nam để khởi nghiệp mở nhà hàng với phong cách ẩm thực Nhật Bản. Với kinh nghiệm tích lũy được tại Viện dưỡng lão của Nhật, các bạn đã có thể thiết kế và xây dựng một không gian ẩm thực thoải mái và đầy đủ các tiện nghi để khách hàng có thể thưởng thức những món ăn ngon và trải nghiệm văn hoá Nhật Bản một cách tốt nhất. Ngoài ra, việc trở về Việt Nam cũng giúp các bạn có thể phát triển và gắn kết với người dân địa phương, đóng góp vào sự phát triển kinh tế của đất nước. Với tất cả những kinh nghiệm và kiến thức tích lũy được, các bạn hoàn toàn có thể tạo nên một thương hiệu ẩm thực chất lượng cao và được yêu thích bởi nhiều khách hàng. Các nhà hàng Nhật Bản tại Việt Nam có nhiều lợi thế như sau Đáp ứng nhu cầu của khách hàng Với sự phát triển của du lịch và văn hóa ẩm thực, người tiêu dùng tại Việt Nam có xu hướng tìm kiếm các nhà hàng Nhật Bản để thưởng thức ẩm thực Nhật Bản. Vì vậy, các nhà hàng Nhật Bản tại Việt Nam đáp ứng được nhu cầu của khách hàng. Đa dạng và phong phú Ẩm thực Nhật Bản rất đa dạng và phong phú, từ sushi, sashimi, tempura, udon, ramen đến các món ăn đặc trưng khác. Các nhà hàng Nhật Bản tại Việt Nam cung cấp đầy đủ các món ăn này, đảm bảo đáp ứng được sở thích và nhu cầu của khách hàng. Chất lượng cao Ẩm thực Nhật Bản có tiêu chuẩn chất lượng rất cao và được đánh giá rất cao trên toàn thế giới. Các nhà hàng Nhật Bản tại Việt Nam cũng chú trọng đến chất lượng và đảm bảo sử dụng nguyên liệu tươi ngon và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Trải nghiệm tuyệt vời Các nhà hàng Nhật Bản tại Việt Nam thường có không gian thiết kế đặc trưng của Nhật Bản, mang đến cho khách hàng một trải nghiệm độc đáo và tuyệt vời. Ngoài ra, các đầu bếp Nhật Bản còn trình diễn kỹ năng làm sushi, sashimi, tempura trước mặt khách hàng, tạo ra một không khí hấp dẫn và thú vị. Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp Các nhà hàng Nhật Bản tại Việt Nam thường có đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, giàu kinh nghiệm và am hiểu về ẩm thực Nhật Bản, giúp khách hàng có được trải nghiệm tốt nhất khi đến thưởng thức ẩm thực. Giá cả hợp lý Mặc dù ẩm thực Nhật Bản có tiêu chuẩn chất lượng cao, tuy nhiên giá cả vẫn được đưa ra ở mức hợp lý, phù hợp với người tiêu dùng Việt Nam. Điều này cũng là một lợi thế để các nhà hàng Nhật Bản tại Việt Nam thu hút khách hàng. Phù hợp với thị hiếu khách hàng Với sự phát triển của nền kinh tế và văn hóa, khách hàng Việt Nam đang có xu hướng tìm kiếm những trải nghiệm mới mẻ, đặc biệt là trong lĩnh vực ẩm thực. Với những nét đặc trưng riêng biệt của ẩm thực Nhật Bản, các nhà hàng Nhật Bản tại Việt Nam đáp ứng được sự mong đợi của khách hàng. Đóng góp vào sự phát triển du lịch Ẩm thực Nhật Bản là một trong những yếu tố quan trọng trong việc thu hút khách du lịch đến Việt Nam. Các nhà hàng Nhật Bản tại Việt Nam không chỉ đáp ứng nhu cầu ẩm thực của khách du lịch, mà còn góp phần tạo nên những trải nghiệm đặc sắc và thú vị cho họ. Vì vậy, các nhà hàng Nhật Bản tại Việt Nam có nhiều lợi thế để thu hút khách hàng và đáp ứng nhu cầu của viết mới Nói đến ẩm thực Nhật, không thể không nhắc đến sushi - món ăn nổi tiếng, lâu đời và được coi là đại sứ toàn diện cho nền ẩm thực Nhật trong tiến trình hòa nhập với ẩm thực toàn chỉ địa phương hóa thành công với nhiều phiên bản sushi “lai” như California roll phiên bản sushi ra đời ở khu vực Bắc Mỹ, sushirrito sushi kết hợp burrito của người Mexico...; ở điều kiện phát triển thích hợp, món ăn này còn có khả năng thâm nhập được vào thói quen, mô hình kinh doanh ẩm thực ở nước sở cử tại Việt Nam, ẩm thực Nhật Bản từ các nhà hàng sushi sang trọng đến “sushi lề đường” mô hình cửa hàng sushi bày bán và phục vụ thực khách ngay trên vỉa hè chính là dẫn chứng rõ nhất cho dấu ấn thâm nhập của Nhật Bản vào văn hóa ăn uống của người vỉa hè - một loại ẩm thực Nhật khá thu hút thực khách Việt NamSong, du nhập dễ dàng không đồng nghĩa với việc chạy theo xu hướng là tồn tại. Tốc độ phát triển nhanh của mô hình nhà hàng sushi tạo cơ hội phát triển cho ngành F&B kinh doanh ăn uống kiểu Nhật ở Việt Nam nhưng đồng thời cũng đem đến một môi trường cạnh tranh khốc liệt, yêu cầu các định hướng phát triển sáng tạo khi nhiều doanh nghiệp tiếp tục theo đuổi mô hình nhà hàng sushi và tập trung so găng ở hương vị và dịch vụ thì những đơn vị kinh doanh F&B có nhiều năm kinh nghiệm đang rẽ hướng khai thác các mô hình và sản phẩm ẩm thực mới. Cái bóng của SushiChỉ tính riêng tại TP. Hồ Chí Minh, hiện có ít nhất 5 chuỗi nhà hàng Nhật lớn, mỗi chuỗi sở hữu khoảng 5 - 10 nhà hàng, hầu hết trong số này phát triển theo định hướng nhà hàng sushi. Ghi nhận trong 6 tháng đầu năm nay, một số nhà hàng Nhật mới kinh doanh cũng theo đuổi mô hình tế trên phần nào cho thấy ẩm thực Nhật tại Việt Nam vẫn chưa thoát khỏi cái bóng của sushi, tương tự như chuyện từng xảy ra với ẩm thực Việt và món phở trước khi bánh mì, cơm tấm… bắt đầu có những bước du nhập nhanh chóng và trở thành các chuỗi F&B nổi tiếng ở các quốc gia khác. Sushi đã làm tốt vai trò “khúc dạo đầu" của ẩm thực Nhật tại Việt Nam nhưng nếu chỉ dừng ở loại ẩm thực này sẽ là trở lực để ngành F&B kiểu Nhật phát triển đa dạng. Nhiều đơn vị F&B đã ý thức được “ngách hở" này, tập trung đầu tư cho khu vực nghiên cứu và phát triển sản phẩm nhằm giành lấy lợi thế kinh doanh hình là chuỗi nhà hàng cafe phong cách Nhật Bản gần như không có đối thủ trực tiếp có thế mạnh về đồ ngọt, Morico vẫn đang là đơn vị dẫn đầu trong phân khúc này tại TP. Hồ Chí Minh với 7 chi nhánh. Tiếp sau là “hậu bối" Miyama với 2 chi nhánh, tập trung hướng đến nhóm khách hàng cao cấp ở nhóm đồ uống Nhật, Sake Central vẫn đang thể hiện mình là “kẻ thức thời” khi đem mô hình mới trải nghiệm rượu Nhật sake thuần túy theo hướng chuyên nghiệp có yếu tố chuyên gia thử nếm đến Việt Nam và hiện vẫn cho thấy sự phát triển tích cực về mặt khách hình F&B chuyên về thức uống của Sake Central đang cho thấy những kết quả đón nhận tích cực từ thị trường TP. khác, nhiều mô hình F&B Nhật Bản ít phổ biến hơn tại Việt Nam đang tìm thấy những cơ hội không chỉ du nhập mà còn phát triển theo hướng mới, hòa hợp trực tiếp với văn hóa ăn uống tại địa phương. Mới đây nhất, nhờ việc tiếp cận mô hình izakaya quán rượu truyền thống kiểu Nhật - phổ biến ở khu Lê Thánh Tôn, và chuyển hóa thành phiên bản izakaya đương đại cho người Việt, Kai Izakaya đang là một trong những ví dụ điển hình cho sự nhập cuộc sáng tạo từ các “tân binh” vào thị trường F&B phong cách Nhật Bản tại Việt dụng mô hình izakaya nhưng Kai Izakaya chủ động làm mới bằng việc kết hợp hài hòa thị hiếu của thực khách Việt. Không gian hiện đại hơn, thực đơn được tối ưu hơn và tinh hóa về mặt hương vị do mô hình quán rượu có số nhóm món ăn hạn chế hơn so với mô hình nhà hàng ẩm thực bên cạnh một vị trí chiến lược là trung tâm các khu văn phòng lớn ở nội thành. Tất cả nhằm mục đích tiệm cận xu hướng giải trí sau giờ làm của cộng đồng lao động trẻ và quốc tế công tác hoặc expats đang phát triển mạnh tại TP. Hồ Chí thức từ việc tạo ra những mô hình kinh doanh mớiĐối với ngành F&B phong cách Nhật, bên cạnh mô hình nhà hàng sushi đã cho thấy những lối mòn. Tiềm năng cho các mô hình mới là không nhỏ song thách thức cũng xuất phát từ chính đặc thù của những ngách thị trường người Việt đã quen thuộc khái niệm ẩm thực Nhật là nhà hàng sushi, mặc nhiên những đơn vị miễn có phục vụ ẩm thực Nhật sẽ chịu định kiến tương cử như với Kai Izakaya, do định hướng là quán rượu kiểu Nhật nên các món ăn hướng đến việc tinh hóa về hương vị và nguyên liệu nhập trực tiếp từ Nhật do chính chuyên gia bếp Nhật thực hiện để tối ưu trải nghiệm vị giác thực khách, thay vì chạy theo số lượng và cách trình bày trong từng món ăn so với mô hình nhà hàng. Nói cách khác, trải nghiệm “ăn để thưởng thức cùng rượu và trò chuyện" tại Kai Izakaya sẽ khác với “ăn để thưởng thức và no” ở các nhà hàng phong cách Nhật Izakaya tạo hướng đi mới với mô hình "Izakaya hiện đại dành cho người Việt"Theo chia sẻ từ đại diện Kai Izakaya, chính sự khác biệt này đã khiến nhiều thực khách lần đầu đến Kai bị lúng túng và thường xuyên đặt ra câu hỏi “tại sao đến Kai để ăn nhưng khẩu phần từng món lại ít, không no". Để khắc phục, Kai Izakaya đã phải thường xuyên tương tác với thực khách giúp họ hiểu hơn về mô hình khẩu phần nhỏ để ăn được nhiều món, dễ chia sẻ và vị hợp với rượu. Bên cạnh đó việc tiếp tục hoàn thiện, đầu tư cho mảng rượu Nhật - nhất là sake được tuyển chọn từ chính chuyên gia rượu Nhật, có giá thành cạnh tranh và các món ăn có thể hợp vị khi dùng rượu, chính là chiến lược quan trọng để Kai Izakaya khiến khách hàng “nhớ mình là ai", tiếp tục trụ vững với mô hình đang theo ở đơn vị đã có “thâm niên” như Morico, thời gian đầu xây dựng mô hình nhà hàng cafe kiểu Nhật cũng không tránh khỏi những định kiến từ mô hình nhà hàng sushi đang phổ biến lúc bấy giờ. Để định vị và tác động đến phong cách sống của khách hàng, ngoài việc đầu tư chuyên sâu cho đồ ngọt Nhật nhân tố cạnh tranh, tạo điểm khác biệt Morico còn triển khai nhiều hoạt động workshop, âm nhạc và thực đơn theo mùa mang phong cách Nhật Bản, hướng đến xây dựng hình ảnh thương hiệu rõ nét, thú vị hơn trong lòng thực thực Nhật vẫn còn nhiều dư địa cho các mô hình mới, sáng tạo phát chung, “nhà hàng sushi" vẫn còn là một miếng bánh hấp dẫn nhưng so với thị trường F&B ngày càng yêu cầu nhiều hơn về tính đa dạng, cơ hội cho các mô hình kinh doanh mới đã bắt đầu cho thấy những kết quả lạc quan mà các nhà đầu tư hoặc đơn vị khởi nghiệp cần chú ý. Còn với các thách thức trước mắt, doanh nghiệp nào hiểu rõ định hướng của mình, có kế hoạch định vị và thay đổi nhận thức thực khách rõ ràng, sẽ sớm là những người tiên phong có lợi thế, tạo tiền đề cho việc mở rộng kinh doanh trong tương lai thành chuỗi cửa hàng, hệ thống ẩm thực. Tin nổi bật Đồng hồ Thụy Sĩ đạo nhái tranh của họa sĩ Việt Nam? Mới đây, một mẫu đồng hồ của hãng Christophe Claret Thụy Sĩ với hình ảnh Hai Bà Trưng vẽ trên mặt đồng hồ đã gây chú ý khi hình ảnh này trông khá giống so với những hình ảnh trên các bức tranh của họa sĩ Xuân Lam. Kinh tế tuần hoàn cần động lực thị trường Ưu đãi về thuế, phí hay tiền thuê đất chỉ mang tính bước đầu, không thể giúp doanh nghiệp, nhà đầu tư tham gia tích cực vào kinh tế tuần hoàn nếu không có động lực thị trường để tạo ra lợi ích bền vững. Kinh tế tuần hoàn không chỉ là quản trị chất thải Theo các chuyên gia, thực hiện kinh tế tuần hoàn cần phải có những tiêu chí cụ thể để đánh giá, về cả khía cạnh kinh tế, xã hội và môi trường, thay vì chỉ dựa vào tiêu chí “kinh tế tuần hoàn để giảm phát thải”. Nút thắt’ đổi mới sáng tạo tại doanh nghiệp SME Trong những năm gần đây, nhiều doanh nghiệp tìm tới các hoạt động digital marketing, chuyển đổi số… nhằm thúc đẩy hoạt động đổi mới sáng tạo. Tuy nhiên, không phải doanh nghiệp nào cũng vận dụng công nghệ hiệu quả, bởi đổi mới sáng tạo không thể xây dựng bằng cách vay mượn từ bên ngoài. Để những đề tài nghiên cứu không còn đắp chiếu’ Việc nhiều đề tài nghiên cứu khoa học công nghệ hoành tráng nhưng chưa bám sát với yêu cầu sản xuất và đời sống, bị “đắp chiếu”, gây lãng phí của cải vật chất của ngân sách nhà nước là một hiện thực phổ biến, tồn tại dai dẳng ở nước ta trong nhiều năm qua.

mở nhà hàng nhật tại việt nam